Okusi će upotpuniti vaš doživljaj
Prilikom posjeta raznim destinacijama uvijek je dobro kušati neko od tradicionalnih jela i okusa mjesta. Samo razgledavanje ne može vam pružiti potpuni doživljaj. Tako je i kad dođete na Šoltu. Ljepota otoka će vas fascinirati, a okusi upotpuniti vaš doživljaj.
Za početak preporučamo gutljaj poznatog vina Dobričić. To je najbolje vino od autohtonog otočkog grožđa koje će vas natjerati na dodatno kušanje. Riječ je o tamnocrvenom vinu s ljubičastim odsjajem, jedinstvenoj sorti među hrvatskim vinima. Proizvodi ga nekoliko otočkih obitelji. Količina je vrlo ograničena jer nije sačuvano mnogo loza ove sorte. Kvaliteta ovog vina je svakako vrhunska. Vino Dobričić u kombinaciji s još jednom dalmatinskom sortom kaštelanski crljenak miješa se u najpopularnije hrvatsko vino Plavac mali. Ako ste ljubitelj vina, nastavite istraživati raznolikost otočkih vina.
Nastavite svoju gastro pustolovinu kušajući ekstra djevičansko maslinovo ulje, proizvedeno od dvije poznate sorte: Levantinka (Šoltanka) i Oblica. Ova maslinova
ulja nazivaju se i "tekuće zlato". Važno je napomenuti da je šoltansko maslinovo ulje upisano u Registar zaštićenih oznaka i podrijetla i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Isprobajte ga s ribom s roštilja, svježom i ulovljenom u lokalnim vodama, prelijte je na svoju salatu od svježe ubranog povrća s lokalne tržnice. U svakom slučaju, uživat ćete. Ako ste istinski ljubitelj maslinovog ulja, nemojte čekati ljetnu sezonu. Pridružite nam se u periodu berbe maslina tijekom jeseni. Proširite svoje znanje o maslinovom ulju i uživajte u njegovom nezaboravnom okusu.
Još jedan poznati okus otoka je med. Tradicija pčelarstva je vrlo duga tradicija koja seže u antičko doba. Ovaj med ima okus divljeg ružmarina koji je vrlo cijenjena sorta. Mještani ga zovu Olintio. Malo je obitelji pčelara koje možete posjetiti i naučiti kako se med proizvodi, te ponijeti staklenku meda kao uspomenu kući. Tako ćete neke od Šoltanskih okusa ponijeti kući.